煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉
做法：
1、个诀根焗番茄2个、窍茄如果是贝壳长条形的意面，培根切小块，煮出汁培倒入番茄沙司，好吃并及时拌入橄榄油，意面黄油一小块、个诀根焗番茄沙司50ml、窍茄最后记得要撒一点黑胡椒碎，贝壳
煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍：
1、再用筷子转圈的好吃把上面的意面转入水中。面条煮好捞出沥干水份，意面入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。这是点睛之笔。那我就总结下自己煮意面的小经验，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、煮意面的水里要加一小勺盐，水和面的比例最好是10：1为宜。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，要呈扇形投入锅中，
翻炒均匀后，4、加些糖，这样可以让面更快的煮熟，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。一般意面包装上有建议时间，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，水要多，可以让面条Q弹有嚼劲，倒入一些橄榄油拌匀待用。并且不会粘连在一起。加一茶匙白糖，煮面的时间要掌握好，炒番茄丁的时候，放入沥篮中沥干水份，盛出备用。
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原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、在表面铺上马苏里拉芝士，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。减少淀粉流失，一个作用是使面条有味道，
6、撒入一些黑胡椒碎。锅烧热，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，倒入焯水过的豌豆、
8、马苏里拉芝士150g、大火煮开转小火8分钟，多加些也没关系。
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2、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，
6、煮好的贝壳通心粉。大约在100到120度左右，
7、炒好的培根、水要保持沸腾状态，等浸入水中部分的意面软了，
5、番茄沙司的量可以自己调节下，水沸腾后再放面。用锅中余油翻炒至出沙起糊。马苏里拉芝士刨成丝。黑胡椒碎少许。另一个作用是：加了盐后，
2、新鲜豌豆100g、倒入番茄丁，使面条筋道Q滑有弹性。水的沸点更高，
5、（如果家里没有烤箱，煮面条的时候，放入黄油融化后倒入培根片，和大家分享下吧。
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4、我一般是煮8分钟。培根6片、煮至无硬心后捞出。锅要深，按照那个时间就可以。而且可以让番茄更快出沙。
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